A parte mais difícil de uma dieta para quem gosta de alimentos doces é ter de se privar dos mesmos, contudo isto não é necessário acontecer, pois há muitos alimentos doces que são saudáveis e não vão estragar o nosso estilo de vida saudável. Por isso, decidi falar-vos de uma sobremesa doce e fresca, para a época em que estamos, que é a gelatina.
Para começar, a principal razão pela qual ela deve ser consumida durante o verão é porque é uma excelente fonte de hidratação devido ao seu elevado teor em água que contribui para a firmeza/fortalecimento da pele, do cabelo e das unhas. Regula o trânsito intestinal ajudando a combater a prisão de ventre.
Esta sobremesa é também uma fonte rica de colagénio que contribui para o fortalecimento dos ossos, reconstituição e regeneração das cartilagens. Também previne o aparecimento de rugas, linhas de expressão e previne a flacidez.
A gelatina é um alimento que apesar de ter açúcar não tem nenhum tipo de gordura e o principal ingrediente é a água, o que leva a ser uma das sobremesas eleita pelos nutricionistas nas suas prescrições. Quem preferir que não contenha nenhum açúcar pode sempre optar pelas versões light.
